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(PDF) Siguranta alimentelor prin aplicarea sistemului HACCP
WebL’HACCP est l’acronyme de : Hazard Analysis Critical Control Point. En français, Analyse des Dangers et Maîtrise des Points Critiques. L’HACCP est une démarche systématique et rationnelle de la maîtrise des dangers pour garantir la sécurité d’un produit. Elle repose sur un principe simple : «Mieux vaut prévenir que guérir… » Web3 If you already have an existing food safety management system, you may use the concepts in this Manual to upgrade the system you have in place. Webimplement a written HACCP plan covering each product produced by that establishment whenever a hazard analysis reveals one or more food safety hazards that are reasonably likely to occur, based on the hazard analysis conducted in accordance with paragraph (a) of this section. 21 . 22 22 22 scheduling real estate exam texas